Sécheresse : qui fait la guerre à l'eau ?

La sécheresse n'en finit pas d'occuper les journaux de la presse quotidienne régionale comme ceux des grands JT. Très régulièrement mis en avant dans les médias, les agriculteurs disent leur désarroi : des producteurs céréaliers tirent la sonnette d'alarme sur leurs pertes ; des producteurs de fruits montrent aux caméras leurs mauvaises récoltes ; des éleveurs, craignant une pénurie des stocks de fourrages, décident parfois de se séparer d'une partie de leur cheptel.

Le dénominateur commun de ces histoires : le manque d'eau aggravé par les sécheresses successives et le réchauffement climatique. À ce jour, 93 départements sont concernés par des restrictions dans l'usage de l'eau dont 74 subissent le niveau de crise hydraulique le p...