Le muesli dangereux pour la santé ? Pas forcément.

Retour sur un emballement autour des céréales

Diable ! Manger du muesli serait dangereux pour la santé. C’est en tout cas le message relayé par les radios, journaux et télés le 11 octobre dernier sur la foi d’une étude de Générations futures. Cette association environnementale a trouvé dans le muesli non bio des résidus de pesticides alors que le muesli bio n’en contient aucun. Pour autant, si les médias ont rapporté ce constat "alarmant", peu ont précisé que les résidus trouvés restaient bien en deçà des doses journalières admissibles.

"Attention au muesli non bio bourré de pesticides !" Brrrr. Le titre de L’Obs fait froid dans le dos et résume assez bien l’information anxiogène de ce mardi 11 octobre : selon une étude de l’association environnementale Générations futures, les paquets de muesli non bio contiennent des résidus de pesticides, tandis que les mueslis bio n’en contiennent pas. Et voilà nos petits déjeuners accusés de nous empoisonner ! L’occasion pour les nombreuses télés – de France 2 à I-Télé – de filmer les rayons céréales de nos supermarchés :

Que révèle exactement l’&e...